Top 5 Cocktail Gin Nhật Bản Tự Pha Tại Nhà – Công Thức Đơn Giản
Top 5 Cocktail Gin Nhật Bản Tự Pha Tại Nhà – Công Thức Đơn Giản
Gin Nhật Bản không cần một bar chuyên nghiệp để tỏa sáng. Với một vài nguyên liệu đơn giản và đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những ly cocktail đẳng cấp ngay tại nhà. Đây là 5 công thức yêu thích nhất từ đội ngũ agataJapan.
1. Roku Gin & Tonic — Kinh điển được nâng tầm
Nguyên liệu: 45ml Roku Gin, 135ml tonic water (Fever-Tree hoặc 1724), đá viên lớn, 2 lát gừng tươi, vỏ yuzu (hoặc vỏ chanh vàng).
Cách pha: Cho đá vào ly highball. Rót Roku Gin vào trước. Rót tonic từ từ theo thành ly (giữ bọt). Thêm gừng và vỏ yuzu. Khuấy nhẹ một lần từ dưới lên. Không thêm gì nữa — Roku Gin đã có đủ câu chuyện để kể.
Lý do ngon: Tiêu Sansho trong Roku Gin và gừng tươi tạo nên warmth nhẹ, trong khi yuzu kéo dài hương thơm tươi mát.
2. Kyoto Garden Martini — Với Ki No Bi
Nguyên liệu: 60ml Ki No Bi, 10ml sake khô Junmai (thay dry vermouth), 1 lát dưa chuột mỏng, vỏ yuzu xoắn.
Cách pha: Cho tất cả vào mixing glass với đá. Khuấy 30 giây đến khi ly ngoài đổ mồ hôi. Rót qua rây vào coupe glass đã ướp lạnh. Trang trí bằng dưa chuột và xoắn vỏ yuzu.
Lý do đặc biệt: Sake Junmai thay cho vermouth tạo ra martini hoàn toàn mang bản sắc Nhật Bản — hai thứ rượu Nhật trong một ly, hài hòa đến bất ngờ.
3. Sakura Spritz — Nhẹ nhàng mùa xuân
Nguyên liệu: 45ml Roku Gin, 20ml nước ép vải (lychee juice), 90ml Prosecco hoặc cider, đá, 2-3 bông hoa ăn được (tùy chọn).
Cách pha: Cho đá vào wine glass. Rót Roku Gin và nước vải. Thêm Prosecco từ từ. Khuấy nhẹ. Trang trí hoa nếu có.
Phù hợp: Buổi chiều cuối tuần, tiệc nhỏ, hoặc khi bạn muốn một ly nhẹ nhàng thơm ngát như mùa hoa anh đào.
4. Yuzu Sour — Chua ngọt cân bằng
Nguyên liệu: 45ml gin Nhật (Roku hoặc Matsui Gin), 20ml nước ép yuzu (hoặc chanh vàng), 15ml mật ong loãng, 1 lòng trắng trứng (tùy chọn), đá.
Cách pha: Dry shake tất cả nguyên liệu (không đá) 10 giây để tạo foam từ lòng trắng trứng. Thêm đá, lắc tiếp 15 giây. Rót qua rây vào rocks glass. Thêm đá lớn. Trang trí bằng lát yuzu mỏng.
Lý do yêu thích: Lớp foam mịn mượt và vị chua ngọt của yuzu biến ly này thành một trải nghiệm uống đa chiều.
5. Matcha Gin Highball — Độc đáo và nhớ mãi
Nguyên liệu: 45ml gin Nhật, 5ml syrup matcha (pha 1 muỗng matcha + 2 muỗng đường + nước nóng), soda lạnh, đá, lá bạc hà.
Cách pha: Cho đá vào ly highball. Thêm gin và syrup matcha, khuấy đều. Rót soda từ từ. Trang trí bằng lá bạc hà tươi.
Lý do thú vị: Matcha và gin Nhật là hai biểu tượng của văn hóa Nhật Bản — kết hợp với nhau tạo nên hương vị umami nhẹ, thảo mộc và hoàn toàn Nhật.
Mua Roku Gin, Ki No Bi và các dòng gin Nhật Bản chính hãng để tự pha cocktail tại nhà — chỉ có tại agataJapan, nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.