Nếu bạn đã từng uống Tanqueray hay Hendrick's và nghĩ "gin chỉ có vậy thôi" — craft gin Nhật Bản sẽ thay đổi hoàn toàn suy nghĩ đó. Đây là loại gin...

Bạn đứng trước kệ rượu sake và không biết chọn loại nào? Junmai, Ginjo, hay Daiginjo — nghe có vẻ phức tạp, nhưng thực ra chỉ cần hiểu một nguyên t...

Discover authentic Japan through food, sake, and crafts from Saitama Prefecture — where tradition meets innovation this November in Ho Chi Minh City.

1. A Legacy from the Historic Town of Takehara, Hiroshima Founded in 1863 in the picturesque town of Takehara, often called “the Little Kyoto of Hi...

In the quiet town of Maruoka, Fukui, surrounded by the majestic Hakusan mountains and the gentle flow of the Takeda River, stands Kubota Shuzo – a ...

  Giới thiệu Gin vốn được biết đến như một loại rượu mạnh phổ biến ở phương Tây, nhưng khi đến Nhật Bản, nó đã được tái sinh thành một phiên bản ho...