Vô địch 48 năm — Nấm Shiitake Kouko của Oita Tỉnh Oita, nằm ở phía đông đảo Kyushu, là thủ phủ nấm shiitake của Nhật Bản. Nhưng không phải shiitake...

1717 — Khi sake bắt đầu đồng hành với tuyết Niigata Năm 1717, Aoki Sake Brewery được thành lập tại vùng Uonuma, Niigata — lúc đó Nhật Bản vẫn đang ...

Craft gin độc lập — Tại sao lại đặc biệt hơn big brand? Khi nhắc đến craft gin Nhật Bản, nhiều người nghĩ ngay đến Roku Gin (Suntory) hay Ki No Bi ...

Uonuma — Vùng đất tuyết tạo nên sake hoàn hảo Nếu bạn biết đến gạo Koshihikari — loại gạo Nhật Bản ngon nhất thế giới — thì bạn đã biết đến Uonuma,...

Hướng Dẫn Chọn Gin Nhật Bản Đầu Tiên Cho Người Mới – Bắt Đầu Từ Đâu? Bạn đã nghe nhiều về gin Nhật Bản và muốn thử, nhưng kệ rượu đầy những tên lạ ...

Top 5 Cocktail Gin Nhật Bản Tự Pha Tại Nhà – Công Thức Đơn Giản Gin Nhật Bản không cần một bar chuyên nghiệp để tỏa sáng. Với một vài nguyên liệu đ...